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Le chalumeau se recharge grâce aux cartouches en butane Matfer qui ont un système de sécurité qui stoppe la fuite de gaz en cas de déconnexion de la cartouche avec le chalumeau Cartouches vendus séparément.
Chalumeau pour professionnel, idéale pour la caramélisation de la surface d'entremet ou de crèmes brulées, pour le collage de pièces en sucre et pour le brûlage des volailles. Doter d'un sytème de préchauffage, ce chalumeau aura une flamme très stable dans n'importe quelle position.
*Photo non contractuelle
Références spécifiques
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