Type de chocolat : ruby.
Sachet de 150G.
Ingrédients : chocolat de couverture 84% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lactosérum en poudre (lait). Emulsifiant: lécithine de soja. Acidifiant; acide citrique, arôme naturel de vanille). Céréales croustillantes (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever : E500ii, sel, beurre de cacao, arôme de vanille) sirop de glucose. Agent d'enrobage: E414, amidon modifié, graisse végétales (noix de coco). Peut contenir des traces de soja, lait et fruit à coque.
Comment les utiliser : Dispersez-les sur des gâteaux, entremets ou desserts glacés pour les orner d'une élégante note de pure gourmandise. Incorporées à une mousse au chocolat, une crème glacée ou un bavarois, elles apporteront une texture croustillante sans rien perdre de leur croquant.
Découvrez l'irrésistible chocolat ruby au cœur de biscuit sec.
Ces minis billes au chocolat ruby sans colorant ni arômes de fruits rouges ajoutés a un cœur croustillant de biscuit sec. Elles sont idéales pour les petites faims ou en mini-accompagnement pour le thé ou le café.
Elles apportent un croustillant aux mousses au chocolat, bavarois ou autres gourmandises..
Références spécifiques
Type de chocolat : ruby.
Sachet de 150G.
Ingrédients : chocolat de couverture 84% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lactosérum en poudre (lait). Emulsifiant: lécithine de soja. Acidifiant; acide citrique, arôme naturel de vanille). Céréales croustillantes (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever : E500ii, sel, beurre de cacao, arôme de vanille) sirop de glucose. Agent d'enrobage: E414, amidon modifié, graisse végétales (noix de coco). Peut contenir des traces de soja, lait et fruit à coque.
Comment les utiliser : Dispersez-les sur des gâteaux, entremets ou desserts glacés pour les orner d'une élégante note de pure gourmandise. Incorporées à une mousse au chocolat, une crème glacée ou un bavarois, elles apporteront une texture croustillante sans rien perdre de leur croquant.
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