Ce produit à une très bonne tenue, il donnera un aspect lisse et brillant à toutes vos réalisations .Il ne blanchit pas à la congélation et ne nécessite pas d'être délayé avec de l'eau . Il est facile à étaler et à couper et a une très bonne gélification. S'applique sur des surfaces lisses. Ingrédients: sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants: E440, E415, acidifant: E330, conservateur: E202. Boite refermable de 1.5 kg pour une meilleure protection et conservation du produit. A utiliser dans les 12 mois après ouverture
Nappage à froid prêt à l'emploi pour pâtisserie. S'applique directement à la spatule. C'est un un produit idéal pour napper toutes vos patisseries fragiles comme par exemple un bavarois ou un entremet. De plus il évitera à vos mousses de sécher...
Références spécifiques
Ce produit à une très bonne tenue, il donnera un aspect lisse et brillant à toutes vos réalisations .Il ne blanchit pas à la congélation et ne nécessite pas d'être délayé avec de l'eau . Il est facile à étaler et à couper et a une très bonne gélification. S'applique sur des surfaces lisses. Ingrédients: sirop de glucose, sucre, eau, stabilisants: E440, E415, acidifant: E330, conservateur: E202. Boite refermable de 1.5 kg pour une meilleure protection et conservation du produit. A utiliser dans les 12 mois après ouverture
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