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Nom : Chocolat noir Force Noire 50%
Marque : Cacao Barry
Poids : 5 kg
Pourcentage de cacao : 50%
Type : chocolat noir de couverture
Utilisation : pâtisserie, chocolaterie, confiserie, desserts gourmands
Conditionnement : sac ou tablette 5 kg, idéal pour les professionnels
Le Chocolat noir Force Noire 50% de Cacao Barry est un chocolat de couverture spécialement élaboré pour les professionnels exigeants. Avec un taux de cacao de 50%, il offre un équilibre parfait entre douceur et intensité, idéal pour une large gamme de créations gourmandes.
Sa texture lisse et onctueuse facilite la fonte, l’enrobage, le moulage et la réalisation de ganaches savoureuses.
Conditionné en format économique de 5 kg, ce chocolat répond aux besoins des artisans chocolatiers et pâtissiers cherchant qualité et volume.
Références spécifiques
Nom : Chocolat noir Force Noire 50%
Marque : Cacao Barry
Poids : 5 kg
Pourcentage de cacao : 50%
Type : chocolat noir de couverture
Utilisation : pâtisserie, chocolaterie, confiserie, desserts gourmands
Conditionnement : sac ou tablette 5 kg, idéal pour les professionnels
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