Chocolat de couverture Orizaba 39% 3kg - Valrhona
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Chocolat de couverture Orizaba 39% 3kg - Valrhona

119,70 €
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Allergènes : Lait, soja. Présence possible de: fruits à coque.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, fèves de cacao, beurre concentré (LAIT), émulsifiant: lécithine de SOJA.

Quantité

Découvrez le chocolat au lait de couverture orizaba 46% de Valrhona, directement issu de la pure origine en République Dominicaine. Avec sa faible teneur en sucre, ce chocolat offre une expérience gourmande équilibrée, mettant en avant des notes cacaotées intenses, des nuances légères de céréales, et une subtile touche de fruits mûrs. Idéal pour les mousses, il excelle également dans l'enrobage, le moulage, la création de tablettes, les glaces et sorbets, ainsi que dans la confection de crémeux et ganaches. Plongez dans une expérience chocolatée inégalée et sublimez vos créations sucrées avec ce chocolat au lait d'exception. Faites de vos délices une expérience unique avec notre Bahibe 46%.

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29 Produits

Fiche technique

Chocolat
Lait
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