Sac fèves 3kg.
Tanariva 33% est un chocolat composé de 27% de lait, 37% de sucre et 37% de matières grasse.
Tanariva se marie parfaitement avec le pamplemousse, la mandarine, l'orange, la framboise, le café, la badiane, la vanille, le caramel au beurre salé.
Son application est recommandé pour la réalisation de moulages, tablettes, mousses, glaces et sorbets, crémeux ou ganaches.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao de Madagascar, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille.
Chocolat lait 33 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus. Tanariva propose des notes de gourmandises et de caramel mou. Tanariva est un chocolat de couverture lait 33% pur origine de Madagascar.
Références spécifiques
Sac fèves 3kg.
Tanariva 33% est un chocolat composé de 27% de lait, 37% de sucre et 37% de matières grasse.
Tanariva se marie parfaitement avec le pamplemousse, la mandarine, l'orange, la framboise, le café, la badiane, la vanille, le caramel au beurre salé.
Son application est recommandé pour la réalisation de moulages, tablettes, mousses, glaces et sorbets, crémeux ou ganaches.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao de Madagascar, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille.
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