Sac d'1 kg refermable grâce à un zip, ouverture et fermeture facile.Barrière 100% étanche à l'air et à l'humidité pour une meilleure conservation du produit. Sac 100% recyclable. Chocolat de couverture au lait et au caramel en pistoles Lactée Caramel 31.1% beurre de cacao, 27.2% lait, 35.6% MG. Simple d'utilisation car il se présente sous forme de pistoles ( 2gr ) ce qui vous facilitera le dosage et la fonte de votre chocolat . Il est recommandé pour réaliser vos moulages , bonbons de chocolat, ganaches, garnitures, trempages, crèmes dessert, décors, mousses et glaces.
Ingrédients: Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, pâte de cacao,, sucre caramélisé1.5%, émulsifiant: lécithine de soja, arôme, épices, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait. A conserver dans un endroit sec et frais . Si possible éviter de stocker votre chocolat dans un endroit ou il y beaucoup d'odeurs car le chocolat risque de s'en imprégner.
Le chocolat en pistoles Lactée Caramel 31.1% est un chocolat de couverture au lait tendre et généreux exprimant un vrai goût de caramel gourmand. Le Lactée caramel sera parfait pour réaliser vos ganaches, mousses, tablettes et pour bien d'autres gourmandises ... Il apportera à toutes vos préparations un goût enrichi en lait et en caramel.
Références spécifiques
Sac d'1 kg refermable grâce à un zip, ouverture et fermeture facile.Barrière 100% étanche à l'air et à l'humidité pour une meilleure conservation du produit. Sac 100% recyclable. Chocolat de couverture au lait et au caramel en pistoles Lactée Caramel 31.1% beurre de cacao, 27.2% lait, 35.6% MG. Simple d'utilisation car il se présente sous forme de pistoles ( 2gr ) ce qui vous facilitera le dosage et la fonte de votre chocolat . Il est recommandé pour réaliser vos moulages , bonbons de chocolat, ganaches, garnitures, trempages, crèmes dessert, décors, mousses et glaces.
Ingrédients: Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, pâte de cacao,, sucre caramélisé1.5%, émulsifiant: lécithine de soja, arôme, épices, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait. A conserver dans un endroit sec et frais . Si possible éviter de stocker votre chocolat dans un endroit ou il y beaucoup d'odeurs car le chocolat risque de s'en imprégner.
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