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Chocolat de couverture noir Equateur 76% 1kg - Cacao Barry
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Chocolat de couverture noir Equateur 76% 1kg - Cacao Barry

41,27 €
TTC

  • Nom : Chocolat de couverture noir Équateur 76%

  • Marque : Cacao Barry

  • Poids : 1 kg

  • Pourcentage de cacao : 76%

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Le Chocolat de couverture noir Équateur 76% de Cacao Barry est un chocolat haut de gamme, spécialement élaboré pour les professionnels de la pâtisserie et de la chocolaterie. Avec un taux de cacao élevé de 76%, il offre une saveur puissante et complexe, caractérisée par des notes intenses et légèrement acidulées typiques des fèves d’Équateur.

Issu de fèves de cacao soigneusement sélectionnées en Équateur, ce chocolat présente une texture lisse et veloutée, parfaite pour la fonte, l’enrobage, les moulages et la création de ganaches raffinées.

  • Type : chocolat de couverture noir

  • Origine : fèves de cacao de l’Équateur

  • Utilisation : pâtisserie, chocolaterie, confiserie, desserts gourmands

  • Conditionnement : sac ou tablette 1 kg, pratique pour les professionnels

Conditionné en sac de 1 kg, il permet une utilisation aisée et un stockage optimal, répondant aux besoins des artisans et professionnels du chocolat.

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Références spécifiques

EAN-13
3073416101576