Les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation. Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses. En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer). La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.
Ingrédients : écorces de citron (49%), sirop de glucose-fructose, sucre. Correcteur d'acidité : acide citrique E330, anhydride sulfureux E220. Présence possible de fruits à coque, sulfites.
Dimensions des fruits : env. 6x6 mm
Ces petits cubes d'écorces de citrons peuvent être utilisés pour la décoration des gâteaux. Ils seront parfaits pour la garnitures de vos cakes ou tartes.
Références spécifiques
Les fruits séchés sont des fruits que l'on a déshydratés. La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation. Les fruits séchés ont souvent mauvaise réputation, alors qu’ils sont un véritable réservoir de bonnes choses. En plus des bienfaits du fruit, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer). La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais, ce qui aide l'élimination du cholestérol.
Ingrédients : écorces de citron (49%), sirop de glucose-fructose, sucre. Correcteur d'acidité : acide citrique E330, anhydride sulfureux E220. Présence possible de fruits à coque, sulfites.
Dimensions des fruits : env. 6x6 mm
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