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Blanc de boeuf - 1kg - Boutique-Poubeau.fr
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Blanc de bœuf pour Frites – 1KG

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TTC

Blanc de Bœuf 1 kg (4 x 250 g)

LE SECRET DES VRAIES  FRITES !

Envie de retrouver le goût authentique des frites belges ? Le blanc de bœuf est la graisse traditionnelle utilisée pour obtenir des frites parfaitement dorées, ultra croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.

Idéal pour toutes vos fritures (frites, beignets, poissons, viandes), il supporte les hautes températures et révèle une saveur riche et gourmande.

Avec le blanc de bœuf, redécouvrez le vrai goût de la friture traditionnelle ! 

Quantité

Blanc de Bœuf 1 kg – Pour des frites et fritures parfaites

Le blanc de bœuf est la solution idéale pour des frites croustillantes, dorées et savoureuses ! Cette graisse de bœuf raffinée convient à toutes vos préparations à frire : frites, beignets, poissons ou viandes. Offrez-vous le goût authentique des vraies frites belges et retrouvez le croustillant de la friture traditionnelle.

Une matière grasse de choix
Composé de graisse de bœuf de qualité, le blanc de bœuf garantit une cuisson homogène et stable à haute température. Depuis des décennies, il est plébiscité par les chefs professionnels et les amateurs de friture pour sa capacité à sublimer les aliments tout en conservant leurs arômes naturels.

Le format 1 kg est pratique pour une utilisation domestique ou professionnelle. Il constitue une alternative de qualité aux huiles de friture classiques, pour ceux qui recherchent saveur, croustillant et authenticité. Redécouvrez le plaisir d’une friture traditionnelle avec le blanc de bœuf et offrez à vos plats un goût incomparable. 

Petit conseil de Pro pour des frites parfaites :

  • Première cuisson à 150–160°C (pré-cuisson)
  • Laisser reposer quelques minutes
  • Deuxième cuisson à 175–180°C pour le croustillant final

Et là… on touche au sacré 

Il faudra prévoir 2kg de blanc de bœuf pour frite dans votre friteuse .  

Avantages du blanc de bœuf :

  • Cuisson parfaite : supporte des températures élevées sans dégager d’odeur forte

  • Texture croustillante : rend les aliments dorés et savoureux, contrairement aux huiles végétales

  • Économique : solide à température ambiante, facile à conserver et réutilisable plusieurs fois

  • Polyvalent : idéal pour frites, beignets, poissons ou viandes

  • Résiste aux hautes températures : jusqu’à 180 °C

  • Pour des frites croustillantes et légères : cuisson parfaite sans excès de gras

  • Ingrédients : graisse de bœuf, antimoussant (E900), antioxydant (E306), arôme naturel

  • Teneur en matière grasse : 100 %

  • Conservation : à température ambiante, à l’abri de la lumière

  • Équivalence : 1 litre d’huile = 1 kg de blanc de bœuf

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24 Produits

Références spécifiques

EAN-13
5410093901347

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