Baking powder Poudre à lever Ancel 1kg

Boîte étanche d'1 kg avec couvercle refermable pour une meilleure protection et conservation du produit. Ingrédients : poudre à lever : pyrophosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs.Traces éventuelles de gluten, lait, fruits à coques, oeuf. Avantages du produit : La référence du marché : 80 ans de savoir-faire et une notoriété sans égal. « Baking powder » est devenu le nom générique désignant la levure chimique.Garantie de réussite dans la levée des pâtes et dans la régularité des poussées Conseils d'utilisation : Dosage standard : 30 g pour 1 kg de farine. Sablés et petits beurres : 12 g pour 1 kg de farine. Pâte à choux : 18 g pour 1 kg de farine. Cakes, madeleines, gâteaux secs, beignets : 24 g pour 1 kg de farine. Croquets, parissiennes : 30 à 36 g pour 1 kg de farine. Remarque importante : Il est déconseillé de mélanger directement Baking Powder à des ingrédients liquides ou chauds. Pour préparer vos pâtes à choux, incorporer Baking Powder en dernier, lorsque la pâte est refroidie.   Maintenir la boîte fermée et conserver dans un endroit sec et frais.A consommer dans les 18 mois après ouverture et en fonction de la date au dos de la boîte.