Préparation pour Flan Entremets Pistache - 1kg (100 portions) Agrandir l'image

Préparation pour Flan Entremets Pistache - 1kg (100 portions)

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Neuf

Grâce à cette préparation de Dr Oetker vous pourrez effectuer une recette savoureuse et facile à réaliser de flan à la pistache, le dessert idéal ! 10g à mélanger à 100ml de lait pour préparer une portion. Boite de 1 kg

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8,19 € TTC

Fiche technique

Catégorie Pâtisserie

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Boite de 1 kg (100 portions)

Ingrédients : sucre, amidon, gélifiant : carraghénanes, arômes (contient fruits à coques), colorants : bêta-carotène - bleu patenté V.
Traces éventuelles de glutenlaitœuf.

Recette classique :
1) Délayer la préparation avec le lait froid.
2) Porter le mélange à ébullition tout en remuant à l'aide d'un fouet et laisser cuire à feu doux pendant 3 minutes sans cesser de remuer.
3) Verser immédiatemment dans les ramequins et réserver en chambre froide 3 heures avant de servir.

Recette express : 
1) Porter le lait à ébullition.
2) Hors du feu, verser progressivement la préparation tout en remuant au fouet pendant 3 minutes.
3) Verser immédiatement dans les ramequins et réserver en chambre froide 3 heures avant de servir.

Suggestions : 
Pour ajouter de la gourmandise à votre flan, décorez-le avec des morceaux de fruits de saison ou bien nappez-le de caramel liquide ou d'un coulis de fruits rouges...

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