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Lisser la purée. Masquer des entremets. Etendre une crème au beurre. Prélever des produits sur plaque de cuisson. Retourner des aliments fragiles en cuisson (poisson...). 
Lame de 16 cm inox, flexible, bout rond manche surmoulé en polyprophéne. Fabrication française 
Data sheet
Lisser la purée. Masquer des entremets. Etendre une crème au beurre. Prélever des produits sur plaque de cuisson. Retourner des aliments fragiles en cuisson (poisson...).
