Blanc d'oeuf en poudre 125 gr

Sachet 125 gr Ingrédient : albumen de poule déshydraté (pasteurisé). Ce produit est certifié Halal. Il convient à merveille à la préparation du glaçage royal. Il suffit de mélanger 10 g de blanc d'œuf en poudre avec 60 g d'eau, 300 à 500 g de sucre glace et une pointe d'acide citrique.   Proportions: 10 grammes de blanc d’oeuf en poudre + 60 ml d’eau = 2 blancs d’oeuf. Ce mélange doit être utilisé dans les quatre heures.