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Le chocolat de couverture au lait Lactée Supérieur 38% en pistoles est un chocolat au lait à la couleur foncée qui se démarque par un puissant goût de cacao grillé enrichi par un bouquet de touches aromatiques. Il conviendra à la réalisation de toutes vos pâtisseries, mousses, moulages, enrobages et intérieurs de ganache ! 
Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")
Sac de 5 kg refermable grâce à un zip, ouverture et fermeture facile. Barrière 100% étanche à l'air et à l'humidité pour une meilleure conservation du produit. Sac 100% recyclable. Chocolat de couverture au lait en pistoles Lactée Supérieur 38% de cacao, 23% de lait ,38% de MG. Simple d'utilisation car il se présente sous forme de pistoles ( 2gr ) ce qui vous facilitera le dosage et la fonte de votre chocolat . Il conviendra dans la réalisation de vos ganaches pâtissières, biscuits, mousses, ganaches d'intérieur,moulages, enrobages, tablettes et moelleux . Il résistera également à la cuisson. Le Lactée Supérieur s'accordera parfaitement avec la Cannelle, le Romarin, le Caramel, la Fleur de Sel, la Groseille Rouge, la Banane, la Pêche Blanche, la Prune Jaune, le Sésame, le Pain Au Levain, les Cèpes, la Truffe, l'Extrait de Malt, le Xerès type Pedro Ximénez, le Pignon de pin. Ingrédients: Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille, sel.Contient des traces de lait. A conserver dans un endroit sec et frais . Si possible éviter de stocker votre chocolat dans un endroit où il y a beaucoup d'odeurs car le chocolat risque de s'en imprégner.
Data sheet
Le chocolat de couverture au lait Lactée Supérieur 38% en pistoles est un chocolat au lait à la couleur foncée qui se démarque par un puissant goût de cacao grillé enrichi par un bouquet de touches aromatiques. Il conviendra à la réalisation de toutes vos pâtisseries, mousses, moulages, enrobages et intérieurs de ganache !
