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Le chocolat de couverture noir Force Noire 50% en plaque est un chocolat de caractère, d'un noir intense qui vous séduira par son goût équilibré de cacao et sa belle rondeur en bouche. Il conviendra à la réalisation de toutes vos pâtisseries, mousses et intérieurs ganache ! 
Plaque de 2.5 kg sous emballage. Chocolat de couverture noir en plaque Force Noire 50% de cacao, 27% de MG. Pour casser votre plaque nous vous conseillons d'utiliser un petit marteau en raison de l'épaisseur de la plaque. Il conviendra dans la réalisation de vos ganaches pâtissières, biscuits, mousses, ganaches d'intérieur et moelleux . Il résistera également à la cuisson. Le Force Noire s'accordera parfaitement avec le Caramel, le Café Arabica de Java, la Fleur de Sel, la Cerise Noire, la Framboise, la Poire, la Banane, l'Abricot, le Vieux Rhum, le Côtes Du Rhône et le Pain. Ingrédients: Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait. A conserver dans un endroit sec et frais . Si possible éviter de stocker votre chocolat dans un endroit ou il y beaucoup d'odeurs car le chocolat risque de s'en imprégner.L'emballage n'étant pas refermable nous vous conseillons de conserver votre chocolat dans une boite hermétique.
Data sheet
Le chocolat de couverture noir Force Noire 50% en plaque est un chocolat de caractère, d'un noir intense qui vous séduira par son goût équilibré de cacao et sa belle rondeur en bouche. Il conviendra à la réalisation de toutes vos pâtisseries, mousses et intérieurs ganache !
