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le couteau idéal pour lever les filets de poisson en toute précision. Pourvu d'une lame longue, pointue et flexible, ce couteau permet de découper finement la sole, daurade ou truite. 
Lame inox Z40C 14 à soie longue. Manche ABS noir garanti lave-vaisselle. Montage robuste à l'aide de 3 rivets tubulaires en dural. Conseil: afin de bénéficier au mieux de la flexibilté de la lame, bien tenir le couteau par le manche et maintenir le poignet souple. Fabrication française 
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le couteau idéal pour lever les filets de poisson en toute précision. Pourvu d'une lame longue, pointue et flexible, ce couteau permet de découper finement la sole, daurade ou truite.
