Chocolat de couverture Blanc Satin 29% Cacao Barry plaque 2.5 KG
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Chocolat de couverture Blanc Satin 29% plaque 2.5kg - Cacao Barry

€38.10
VAT included
Le chocolat de couverture blanc Satin 29%  en plaque est un chocolat  blanc délicieusement crémeux, qui vous offrira une belle intensité sucrée et des notes gourmandes de caramel et de vanille. Il conviendra à la réalisation de toutes vos pâtisseries,mousses, moulages, enrobages et intérieurs ganache !
Quantity

Plaque de 2.5 kg sous emballage. Chocolat de couverture blanc Satin en plaque 29% de cacao, 19% de lait , 33% de MG. Pour casser votre plaque nous vous conseillons d'utiliser un petit marteau en raison de l'épaisseur de la plaque.  Il conviendra dans la réalisation de vos ganaches pâtissières, biscuits, mousses, ganaches d'intérieur,moulages, enrobages,  tablettes et moelleux . Il résistera également à la cuisson. Le Blanc Satin s'accordera parfaitement la Vanille, le Basilic, le Safran, le Cognac (Armagnac), les Amandes, la Framboise, la Mirabelle, le Yuzu, la Carotte, le Champagne Rosé, le Thé Matcha ,les Clous de Girofle et le Pignon de pin. Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle.Contient des traces de lait. A conserver dans un endroit sec et frais . Si possible éviter de stocker votre chocolat dans un endroit où il y a beaucoup d'odeurs car le chocolat risque de s'en imprégner. L'emballage n'étant pas refermable nous vous conseillons de conserver votre chocolat dans une boite hermétique.
121711

Data sheet

Poids
2,5KG
Catégorie
Chocolat Pâtissier
Parfum
Blanc

Specific References

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