Chocolat de couverture noir Excellence 55% Cacao Barry plaque 2.5 KG
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Chocolat de couverture noir Excellence 55% plaque 2.5 Kg - Cacao Barry

€28.47
VAT included
Découvrez sans tarder la nouvelle gamme de chocolats de couverture "toute la pûreté dans la nature"  de chez Cacao Barry ...  Le chocolat de couverture noir Excellence 55%  en plaque est un chocolat noir d'un cœur cacao intense, avec un goût équilibré et une douceur tempérée. Il conviendra à la réalisation de toutes vos pâtisseries, crèmes, glaces, chocolats et bien d'autres gourmandises !
Quantity

Plaque de 2.5 kg sous emballage. Chocolat de couverture noir en plaque Excellence 55% de cacao, 35% de MG. Pour casser votre plaque nous vous conseillons d'utiliser un petit marteau en raison de l'épaisseur de la plaque. Il conviendra dans la réalisation de vos ganaches pâtissières, biscuits, mousses, ganaches d'intérieur,moulages, enrobages, sauces, glaces, tablettes et moelleux . Il résistera également à la cuisson. L'Excellence s'accordera parfaitement avec le Poivre, le Citron Vert, les Noisettes, la Violette et les Clous de Girofle. "Toute la pureté de la nature" Ce chocolat de couverture noir est fabriqué à base de fèves de cacao Q fermentation. Il préserve les arômes de cacao les plus purs. Découvrez-le et donnez à vos créations un goût pur et intense incomparable. Ingrédients: Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait. A conserver dans un endroit sec et frais . Si possible éviter de stocker votre chocolat dans un endroit où il y a beaucoup d'odeurs car le chocolat risque de s'en imprégner.L'emballage n'étant pas refermable nous vous conseillons de conserver votre chocolat dans une boite hermétique.
121916

Data sheet

Poids
2,5KG
Catégorie
Chocolat Pâtissier
Parfum
Noir

Specific References

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