Chocolat de couverture noir Force Noire  50% Cacao Barry 5 KG
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Chocolat de laboratoire noir Force Noire 50% 5kg - Cacao Barry

€40.37
VAT included
Le chocolat de couverture noir Force Noire 50%  en pistoles est un chocolat de caractère, d'un noir intense qui vous séduira par son goût équilibré de cacao et sa belle rondeur en bouche. Il conviendra à la réalisation de toutes vos pâtisseries, mousses et intérieurs ganache ! Par contre il n'est pas conseillé de l'utiliser pour la réalisation de vos moulages.
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Sac de 5 kg refermable grâce à un zip, ouverture et fermeture facile.Barrière 100% étanche à l'air et à l'humidité pour une meilleure conservation du produit.  Sac 100% recyclable. Chocolat de laboratoire noir en pistoles Force Noire 50% de cacao, 27% de MG. Simple d'utilisation car il se présente sous forme de pistoles ( 2gr ) ce qui vous facilitera le dosage et la fonte de votre chocolat . Attention le chocolat de laboratoire Force Noir n'est pas conseillé pour la réalisation de vos moulages mais il conviendra parfaitement à  la réalisation de vos ganaches pâtissières, biscuits, mousses, ganaches d'intérieur  et moelleux . Il résistera également à la cuisson. Le Force Noire s'accordera parfaitement avec le Caramel, le Café Arabica de Java, la Fleur de Sel, la Cerise Noire, la Framboise, la Poire, la Banane, l'Abricot, le Vieux Rhum, le Côtes Du Rhône et le Pain. Ingrédients: Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait. A conserver dans un endroit sec et frais . Si possible éviter de stocker votre chocolat dans un endroit où il y a beaucoup d'odeurs car le chocolat risque de s'en imprégner.
122216

Data sheet

Poids
5KG
Catégorie
Chocolat Pâtissier
Parfum
Noir

Specific References

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