Maniguette 50gr - Nature
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Maniguette 50gr - Nature

€2.80
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Magasin Poubeau vous propose aujourd'hui des produits de la marque Nature avec sa large gamme de produits naturels et rares dont peuvent aujourd’hui profiter tous les amoureux de gastronomie professionnels ou particuliers : poivres sauvages, épices insolites...

Quantity

Maniguette – graine de paradis ou poivre de Guinée Origine : Côte d’ivoire Démultiplicateur de saveurs et de goûts. Saveur légèrement citronnée avec des touches de gingembre, de combava et de cardamone. Se rapproche de la cardamone mais moins camphrée. N’est pas considérée comme un vrai poivre mais fait plutôt partie de la famille du gingembre et de la cardamone. Aussi parfumée et puissante que le poivre mais moins brûlante. Utilisation : concassée ou moulue Cuisine : Assaisonnement des poissons ou de viande accompagnée de fruits comme magret de canard aux pêches. Potage, plats de légumes (tomates farcies) et l’agneau. Contrairement au poivre, la maniguette supporte la cuisson. Idéale pour relever les ragouts et les potages. Il faudra juste supporter sa puissance Pâtisserie : Assaisonnement des fruits cuit au four (Tarte, pomme au four farcie, poire et autres) Afin de préserver les saveurs, il est conseillé d’ajouter le poivre au dernier moment. Le fait de ne pas le cuire le rendra moins piquant et irritant…

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Data sheet

Conditionnement
Boîte
Poids

30GR
Catégorie

Épicerie
Type
Épice

Specific References

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