Préparation Crème au Beurre 500G - FunCakes
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Préparation Crème au Beurre 500G - FunCakes

4,75 €
Prix TTC

Préparation crème au beurre, idéale pour décorer vos cupcake, pops et weddding cake ... simple et facile  

Quantité

 
 
 

Sachet de 500g  

Ingrédients : sucre, amidon de maïs modifié E1422 (maïs), sirop de glucose déshydraté, lactosérum en poudre ( lait), dextrose, gélifiants (E339, E450, E401 et E516), émulsifiant E435, sel, épaississant E415, arôme. Peut contenir traces de : oeuf, soja et lupin. Certifié Halal. 

Préparation : tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Ajouter 200 ml d'eau pour 200 grammes du mélange et battre avec un fouet. Ensuite, laissez le mélange reposer pendant au moins 30 minutes. Battre 250 g de beurre non salé pendant environ 1 minute jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter un quart du mélange au beurre et battre jusqu'à ce que le mélange ait été complètement absorbé avant d'ajouter le reste du mélange. Une fois que tout le mélange a été ajouté, battre pendant 5-10 minutes jusqu'à obtention d'une crème au beurre lisse. Pour une crème plus ferme à la crème, ajouter que 150 ml d'eau pour 200 grammes au mélange.

F10125

Fiche technique

Conditionnement
Sachet
Poids
500GR
Catégorie
Pâtisserie
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