Gelée forte ambrée déshydratée - 1kg

Ingrédients : Gélatine bovine, sel, dextrose, exhausteur de goût : monoglutamate de sodium (E621), acidifiant : acide citrique (E330), colorant : caramel (E150c), arômes naturels (soja).Contient allergènes : soja et sulfites Préparation : Diluer la poudre dans l'au préalablement chauffée a 80°C puis porter à légére ébullition pendant quelques minutes. Laisser refroidir jusqu'à 30°C puis napper. Reporter à ébullition si apparition de grumeaux. Dosage 60 à 80 g/L