Fève Tonka 45gr - Nature
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Fève Tonka 30gr - Les Gourmandises de Loulou

5,20 €
Prix TTC

Magasin Poubeau vous propose aujourd'hui des produits de la marque Nature avec sa large gamme de produits naturels et rares dont peuvent aujourd’hui profiter tous les amoureux de gastronomie professionnels ou particuliers : poivres sauvages, épices insolites... 

Quantité
Disponible

 
 

Fèves Tonka Origine : Brésil Goût d’amande amère avec des notes vanillées, caramélisées et une pointe de tabac Utilisation : râpée ou moulue Cuisine :fruits de mer, soupe, potage et velouté. Peut-être utilisée à la place de la noix de muscade pour assaisonner des béchamels, purées ou parmentiers. S’accorde aussi avec les plats à base de tomate, plats de pommes de terre, sauces et viandes blanches (spécialement la pintade) Pâtisserie : Se marie à merveille avec le chocolat (mousse au chocolat, ganache, crème, truffes au chocolat, moelleux, cake, fondant. S’accorde parfaitement avec les crèmes (crème brûlée, crème au beurre, crème anglaise. Peut aussi s’utiliser dans la préparation des pâtes à dessert (pâte à crêpes, pâte à gaufres, pâte à tarte et dans les préparations pour biscuits (cookies, cupcake, cheesecake, sablé, frangipane). A utiliser dans tous les desserts fruités. A utiliser avec parcimonie car son goût est très prononcé

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Fiche technique

Conditionnement
Boîte
Poids
30GR
Catégorie
Épicerie
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