Chocolat noir Drops de Chocolat 50% Cacao Barry 5 KG
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Chocolat noir Drops de Chocolat 50% 5kg - Cacao Barry

39,90 €
TTC
Les Drops de Chocolat noir 50% de chez Cacao Barry sont de délicieuses gouttes de chocolat noir à cuire ou à incorporer dans vos desserts et pâtisseries.
Quantité

Sac de 5 kg refermable grâce à un zip, ouverture et fermeture facile.Barrière 100% étanche à l'air et à l'humidité pour une meilleure conservation du produit.  Sac 100% recyclable. Drops ou gouttes de chocolat noir 50% (47.4% sucre, 1.5% beurre de cacao) 29.2% MG. Simple d'utilisation car il se présente sous forme de goutte ce qui vous facilitera le dosage et la fonte de votre chocolat .Résiste à la cuisson. Vous pourrez l'utiliser pour réaliser vos ganaches, glaces, décors, cookies, muffins, sablés, cake et dans certaines de vos viennoiseries (brioches, baguettes viennoises). Ingrédients: Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja. Peut contenir du lait. A conserver dans un endroit sec et frais . Si possible éviter de stocker votre chocolat dans un endroit ou il y beaucoup d'odeurs car le chocolat risque de s'en imprégner.
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Fiche technique

Poids
5KG
Catégorie
Chocolat
Parfum

Noir
Marque

Cacao Barry
Type

Chocolat pâtissier

Références spécifiques

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