Chocolat de couverture noir Favorites Mi Amère 58% Cacao Barry plaque 2.5 KG
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Chocolat de couverture noir Favorites Mi Amère 58% plaque 2.5 kg - Cacao Barry

30,18 €
TTC
Le chocolat de couverture noir Favorites Mi-Amère 58%  en plaque est un chocolat noir d'un cœur cacao intense, avec un goût équilibré et une douceur tempérée. Il conviendra à la réalisation de toutes vos pâtisseries, moulages, enrobages et intérieurs ganache !
Quantité

Plaque de 2.5 kg sous emballage. Chocolat de couverture noir en plaque Favorites Mi-Amère 58% de cacao, 38% de MG. Pour casser votre plaque nous vous conseillons d'utiliser un petit marteau en raison de l'épaisseur de la plaque. Il conviendra dans la réalisation de vos ganaches pâtissières, biscuits, mousses, ganaches d'intérieur,moulages, enrobages,  tablettes et moelleux . Il résistera également à la cuisson. Le Favorites Mi-Amère s'accordera parfaitement avec l'Anis Grains, la Cerise Noire, la Griotte, la Framboise, le Café et le Sésame. Ingrédients: Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait. A conserver dans un endroit sec et frais . Si possible éviter de stocker votre chocolat dans un endroit où il y a beaucoup d'odeurs car le chocolat risque de s'en imprégner. L'emballage n'étant pas refermable nous vous conseillons de conserver votre chocolat dans une boite hermétique.
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Fiche technique

Catégorie
Chocolat Pâtissier
Poids
2,5KG
Parfum
Noir

Références spécifiques

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