Chocolat de couverture Blanc Satin 29% Cacao Barry 5 KG
  • Chocolat de couverture Blanc Satin 29% Cacao Barry 5 KG
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Chocolat de couverture Blanc Satin 29% Cacao Barry 5 KG

66,98 €
TTC
Le chocolat de couverture blanc Satin 29%  en pistoles est un chocolat  blanc délicieusement crémeux, qui vous offrira une belle intensité sucrée et des notes gourmandes de caramel et de vanille. Il conviendra à la réalisation de toutes vos pâtisseries,mousses, moulages, enrobages et intérieurs ganache !
Quantité

Sac de 5 kg refermable grâce à un zip, ouverture et fermeture facile.Barrière 100% étanche à l'air et à l'humidité pour une meilleure conservation du produit.   Sac 100% recyclable.  Chocolat de couverture blanc Satin en pistoles 29% de cacao, 19% de lait , 33% de MG.  Simple d'utilisation car il se présente sous forme de pistoles ( 2gr ) ce qui vous facilitera le dosage et la fonte de votre chocolat .  Il conviendra dans la réalisation de vos ganaches pâtissières, biscuits, mousses, ganaches d'intérieur,moulages, enrobages,  tablettes et moelleux . Il résistera également à la cuisson. Le Blanc Satin s'accordera parfaitement la Vanille, le Basilic, le Safran, le Cognac (Armagnac), les Amandes, la Framboise, la Mirabelle, le Yuzu, la Carotte, le Champagne Rosé, le Thé Matcha ,les Clous de Girofle et le Pignon de pin. Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle.Contient des traces de lait. A conserver dans un endroit sec et frais . Si possible éviter de stocker votre chocolat dans un endroit où il y a beaucoup d'odeurs car le chocolat risque de s'en imprégner.
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Fiche technique

Poids
5KG
Catégorie
Chocolat Pâtissier
Parfum
Blanc

Références spécifiques

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