Extrait de Café liquide TRABLIT - 90 ml
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Extrait de café liquide TRABLIT - 90 ml

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Extrait de café Trablit qui peut être utilisé pour réaliser toutes vos recettes de pâtisserie : glace, bavarois, crème pâtissière mais aussi dans de nombreuses recettes salées. 

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Extrait de café trablit 90ml.

Une petite idée recette : crème brûlée au café pour 6 personnes 30 cl de lait entier 20 gr d'extrait de café Trablit 30 cl de crème liquide entière UHT  6 jaunes d'oeuf 80 gr de sucre semoule 4 cuillère à soupe de cassonade blonde Mélanger l'extrait de café Trablit avec le lait entier et la crème liquide. Porter le tout à ébullition. Laisser refroidir avant de verser le tout sur le mélange jaunes d'oeuf et le sucre semoule. Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène . Verser le la préparation dans des ramequins ( environ 1.5 à 2 cm de hauteur ) en terre cuite si possible . Faire cuire à four doux (100 degrés / thermostat 3/4 ) pendant 1 heure . Laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur . Saupoudrer de cassonade blonde et caraméliser au chalumeau ou au four sur position gril ... Bon appétit Bouteille plastique refermable de 90ml Ingrédient : extrait de café liquide avec sucre ajouté. Contient au minimum 28%  de matière sèche provenant du café. Bien agiter avant l'emploi Conservation : supérieure à 2 ans

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