Le coin boulangerie/pâtisserie, retrouvez un large d'équipement professionnel pour réaliser au mieux vos réalisations gourmande et savoureuse !

Coin Pâtisserie & Boulangerie

Que vous soyez boulanger, pâtissier, glacier, confiseur en amateur ou professionnel vous pourrez découvrir dans cette catégorie une large gamme unique au monde d'équipement professionnel, fiable et parfaitement adapté à chaque geste de vos métiers et de vos passions. Nous traduisons notre passion du goût et de la qualité en vous proposant des fournisseurs exceptionnels qui ne cessent d'innover pour vous combler au mieux !

Sous-catégories

Grille à pâtisserie

<p>Une grille à pâtisserie appelé aussi "une volette" est une grille.</p> <p>Rondes, rectangulaires, avec ou sans pieds, chez Poubeau nous vous présentons plusieurs formes et tailles variées, afin que votre gâteau, votre tarte ou vos préparations refroidissent plus vite tout en éliminant l'humidité dû au refroidissement.</p> <p>Ces grilles à pâtisserie permet également d'égoutter l’excédent de glaçage, de nappage pour garantir un résultat net et sans bavures.</p> <p>À vous les gâteaux moelleux, les tartes croustillantes !</p>
Cerles à pâtisserie

<p>Les cadres et cercles à pâtisserie de chez Poubeau vont faire partie de vos essentiels à avoir dans sa cuisine afin de préparer des créations culinaires parfaites !</p> <p>Les cercles à pâtisserie vous permettront de réaliser vos gâteaux et entremets : charlotte, cheesecake, fraisier, et aussi vos recettes salés.</p> <p>Poubeau vous conseille pour une utilisation parfait de votre cercle à pâtisserie de chemisé votre cercles ou cadres avec un rhodoïd, disponible dans votre boutique !</p> <p>A vous de réaliser de vos propres recettes selon votre imagination !</p> <p></p>
Moules à gâteaux

<p>Les moules à gâteaux, un indispensable dans le milieu de la pâtisserie, rien de mieux qu'un bon moule pour vous faciliter la vie lors des cuissons ! De formes carrés, ronds, en coeur, en forme de fruits et bien d'autres encore les moules à gâteaux que nous avons sélectionné pour vous sont de qualités professionnelles et correspondront sûrement à ce que vous cherchez qu'il soit en silicone, en fer blanc, ou anti-adhésif ! </p> <p>Pour nos gammes de moules à gâteaux nous travaillons avec des maisons de marque comme DeBuyer ou Silikomart qui sont très appréciées des professionnelles ainsi que des amateurs de pâtisserie ! Alors n'hésitez plus et lancez-vous !</p>
Moules à pain

<p>Pour la réalisation de tous vos pains et baguettes, découvrez chez Poubeau, la gamme complète pour la fabrication du pain.</p> <p>Ainsi notre sélection vous permettra de trouver tous les indispensables pour réaliser des pains et baguettes maisons !</p> <p>Petite astuces : Poubeau vous conseille pour des créations gourmandes et croustillantes, d'utiliser une grille à pâtisserie pour laisser refroidir vos pains afin que celui-ci ne ramollisse pas ! </p> <p>À vous les pains, baguettes et brioches maisons !</p>
Moules individuels

<p>Vous avez envie de réaliser des pâtisseries où chacun mangera son propre gâteaux ? Et bien vous êtes au bon endroit ! Les plaques à moules individuelles sont idéales pour vos créations originales, vous pouvez apporter une touche différente pour chaque petits gâteaux que vous servirez à vos convives ! Imaginez déjà l'odeur de bonnes madeleines, de financiers ou même des cannelés que vous aurez préparé pour le goûter ! </p> <p>Les moules existent en fer blanc, en anti-adhésif ou en silicone, il y en aura pour tous les goûts donc n'hésitez plus et lancez-vous car question qualité nous travaillons avec des fournisseurs d'exceptions qui fournissent les plus grands professionnels ! </p>
Moules en fer blanc

<div class="catcher" style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-size:12px;vertical-align:baseline;background:transparent;font-family:arial;">Profitez de la sélection chez Poubeau, de moules en fer blanc pour réaliser vos pâtisseries dans les meilleures conditions en effet i<span style="background-color:transparent;">ls sont d'excellents conducteurs de chaleur qui permet une cuisson optimale de vos créations avec une légère caramélisation.</span></div> <div class="catcher" style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-size:12px;vertical-align:baseline;background:transparent;font-family:arial;"></div> <div id="fam-catcher" class="catcher" style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-size:12px;vertical-align:baseline;background:transparent;font-family:arial;">Le moule en fer blanc est le moule le plus connu dans le monde de la pâtisserie en effet les moules existent depuis plus de 200 ans et sont encore utilisés par de nombreux professionnels ! </div> <div class="catcher" style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-size:12px;vertical-align:baseline;background:transparent;font-family:arial;"></div> <div class="catcher" style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-size:12px;vertical-align:baseline;background:transparent;font-family:arial;">Le fer blanc est le matériau le plus sain : pas de revêtement donc pas de produits chimiques additionnels potentiellement toxiques à la cuisson comme le PTFE.</div> <div class="catcher" style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-size:12px;vertical-align:baseline;background:transparent;font-family:arial;"></div> <div class="catcher" style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-size:12px;vertical-align:baseline;background:transparent;font-family:arial;">Petite astuce : Pour un démoulage optimal, Poubeau vous conseille de graisser convenablement l'intérieur de votre moule.</div> <div class="catcher" style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-size:12px;vertical-align:baseline;background:transparent;font-family:arial;"></div> <div class="catcher" style="margin:0px;padding:0px;border:0px;font-size:12px;vertical-align:baseline;background:transparent;font-family:arial;">Robustes, vos moules en fer blanc vous accompagneront pour de nombreuses années pour la création de parfaites pâtisseries et autres gourmandises !</div>
Plaques et toiles de...

<p>Les plaques de cuissons sont indispensables en pâtisserie et en boulangerie, à la fois pour cuire vos préparations mais aussi elles servent de support à vos gâteaux et autres préparations ! </p> <p>Chez poubeau nous vous proposons diverses plaques de différentes matières comme de la taule bleu, de l'inox, du silicone mais aussi des plaques anti-adhésives, finit les fonds de gâteaux qui collent à la plaque ! </p> <p>Nous travaillons uniquement avec de grande marques reconnues dans le milieu professionnel pour vous proposer les meilleurs produits possibles, il n'y aura pas de plaques qui noircissent à la moindre cuisson ! </p>
Moules en silicone

<p>Depuis peu, les moules en silicones prennent les devants de la scène avec des formes de plus en plus originales, de part la simplicité d'utilisation et un entretien adapté aux ménages et à tout, le moule en silicone trouve sa place dans toutes nos cuisines. En travaillant avec Silikomart nous assurons à notre clientèle des moules utilisés par des professionnels à la portée des amateurs de formes classiques ou originales c'est à vous de choisir ! </p> <p>Chez Poubeau nous travaillons avec des fournisseurs de qualités comme Mallard & Ferrière ou Silikomart afin de proposer à notre clientèle des produits de qualités professionnelles à des prix attractifs ! </p> <p>Les avantages du silicone ? Ils sont multiples : flexibilité, résistant au froid et à la chaleur, incassable, lavable au lave-vaisselle, possibilité de cuire directement au four/micro-onde ou au frigo/congélateur, une durée de vie allant jusqu'à plus de 3000 cuissons et enfin les moules en silicone de chez Silikomart sont anti-adhésif ! </p> <p>N'hésitez plus et venez vous procurer ces moules au plus vite !</p>
Moules anti-adhésifs

<p>Les moules anti-adhésifs ont été une petite révolution dans le milieu de la pâtisserie, ils ont changé la vie de bon nombre de ménages grâce à leurs simplicité d'utilisation ! Fini les gâteaux qui restaient collés au fond du moule, avec les moules anti-adhésifs vous n'avez plus à beurrer ou fariner vos moules. Ces moules sont aussi très intéressant pour d'autre raison, ils sont léger et ne cassent pas, ils offrent une cuisson uniforme et ils sont super simple à nettoyer car ils passent au lave-vaisselle !</p> <p>Chez Poubeau nous vous proposons toute une gamme de moule anti-adhésifs de qualité professionnel qui vous simplifierons la vie vous verrez ! </p>
Gouttières à bûches

<p>Les gouttières à bûches sont uniques en leurs genres, elles sont faites uniquement pour des gâteaux en forme de bûche, de forme rectangulaire avec un dôme au dessus généralement. Ces gouttières existent en inox ou en silicone et sont la plupart du temps entièrement démontables ! </p> <p>Chez Poubeau nous vous proposons différentes gouttières à bûches pour vos événements festifs, pour réaliser un entremet de bûche ou directement votre bûches, d'une forme rectangulaire ou en triangle c'est à vous de choisir ! </p>
Emballage

<p>Pour toutes vos pâtisseries, des emballages originaux, de différentes taille, formes et motifs !</p>