Fond brun lié 750g – préparation déshydratée – Dédicaces Culinaires
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Fond brun lié 750g – préparation déshydratée – Dédicaces Culinaires

11,36 €
TTC

Fond brun lié idéal pour des sauces riches et corsées.

Préparation déshydratée prête à l’emploi, facile à doser.

Pot économique de 750g, pour un usage professionnel.

Élaboré par Dédicaces Culinaires, expert en cuisine fine.

Quantité

Rehaussez vos plats de viande avec le fond brun lié 750g – Dédicaces Culinaires, une base culinaire essentielle pour les professionnels comme pour les passionnés de cuisine. Cette préparation déshydratée vous permet de réaliser en quelques minutes un fond brun riche et corsé, sans avoir à consacrer des heures à la cuisson des os et des légumes.

Ce fond brun en poudre est spécialement conçu pour apporter de la profondeur à vos sauces brunes, jus réduits, glaces et braisages. Grâce à sa formulation concentrée, il suffit de le diluer dans de l’eau chaude pour obtenir un fond brun pour sauce au goût intense et à la texture parfaitement liée. Son format de 750g permet de produire un volume important de fond, ce qui le rend idéal en restauration ou en usage domestique intensif.

Signé Dédicaces Culinaires, ce fond de viande professionnel est élaboré à partir d’extraits de viande, de légumes déshydratés et d’aromates finement dosés. Il garantit une constance gustative et une qualité irréprochable à chaque utilisation. C’est un allié de choix pour préparer des plats mijotés, des sauces nappantes pour rôtis ou encore des bases de réduction pour vos recettes gastronomiques.

Très pratique, le fond brun déshydraté se conserve longtemps et permet une utilisation à la demande, sans perte ni gaspillage. Il offre un équilibre parfait entre facilité d’utilisation et résultats dignes d’une cuisine traditionnelle.

Optez pour ce fond brun lié professionnel pour gagner en efficacité tout en conservant un haut niveau de qualité dans vos préparations. Que vous soyez chef, traiteur ou cuisinier passionné, ce produit deviendra rapidement un incontournable de votre garde-manger.

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4 Produits

Références spécifiques

EAN-13
3306400002871