Sachet de 1Kg - Amandes fraîches Lérida 46% d'amande - environ 330 dragées au Kg - aspect mat Origine de l'amande Lérida : Catalogne (Espagne) Le saviez-vous : Il existe plusieurs versions quant à l'origine de la dragée qui relèvent plus du la légende que de la réalité.Nous celle qui nous plait le plus est que la dragée a été inventée à l'époque des Romains par un certain Julius Dragatus, confiseur de son état, qui suite à une maladresse aurait fait tomber une amande dans un pot de miel. Trouvant le résultat très intéressant il décida de commercialiser cette amande ...la dragée était née ! Il faudra attendre 1720 pour que la dragée devienne lisse grâce à un confiseur parisien Mr Peyquet qui inventa un nouveau procédé de fabrication en faisant cuire des amandes dans des bassines de sirop de sucre qui tournaient toute la journée. Le procédé n'a pas beaucoup changé aujourd'hui. Combien de dragées offrir à vos invités ? Il n'y a pas de règle précise. Juste une tradition que vous pouvez suivre si vous le souhaitez ! En effet la tradition voudrait que vous offriez 5 dragées à vos invités en guise de 5 voeux: la fécondité, la félicité, la santé, la prospérité et le plus important la longévité. Mais comme aujourd'hui vous avez un très large choix de dragées il faudra adapter le nombre de dragées au choix de votre contenant mais rassurez-vous nous sommes là pour vous conseiller! Vous pouvez néanmoins compter entre 5 à 10 dragées par personne. N'oubliez pas de prévoir des dragées à poser sur vos tables, cela évitera que vous invités n'ouvrent leurs contenants avant de partir , gourmandise oblige ! Ingrédients: Sucre, amande 46%, amidon de riz, gomme arabique, sirop de glucose, arômes.Colorants (E132, E171). Traces éventuelles de lait, de lécithine de soja et d'albumine d'oeuf.
L'incontournable dragée Amande finesse extrême Lérida de chez Médicis. De part sa fine couche de sucre, vous croquez et hop vous avez tout de suite en bouche le goût délicat de l'amertume d'une amande fraîche et le doux parfum de la vanille. La note finale sera toute en élégance... le classique "Chic" .... une dragée qui saura satisfaire les palais les plus exigeants !!!
Références spécifiques
Sachet de 1Kg - Amandes fraîches Lérida 46% d'amande - environ 330 dragées au Kg - aspect mat Origine de l'amande Lérida : Catalogne (Espagne) Le saviez-vous : Il existe plusieurs versions quant à l'origine de la dragée qui relèvent plus du la légende que de la réalité.Nous celle qui nous plait le plus est que la dragée a été inventée à l'époque des Romains par un certain Julius Dragatus, confiseur de son état, qui suite à une maladresse aurait fait tomber une amande dans un pot de miel. Trouvant le résultat très intéressant il décida de commercialiser cette amande ...la dragée était née ! Il faudra attendre 1720 pour que la dragée devienne lisse grâce à un confiseur parisien Mr Peyquet qui inventa un nouveau procédé de fabrication en faisant cuire des amandes dans des bassines de sirop de sucre qui tournaient toute la journée. Le procédé n'a pas beaucoup changé aujourd'hui. Combien de dragées offrir à vos invités ? Il n'y a pas de règle précise. Juste une tradition que vous pouvez suivre si vous le souhaitez ! En effet la tradition voudrait que vous offriez 5 dragées à vos invités en guise de 5 voeux: la fécondité, la félicité, la santé, la prospérité et le plus important la longévité. Mais comme aujourd'hui vous avez un très large choix de dragées il faudra adapter le nombre de dragées au choix de votre contenant mais rassurez-vous nous sommes là pour vous conseiller! Vous pouvez néanmoins compter entre 5 à 10 dragées par personne. N'oubliez pas de prévoir des dragées à poser sur vos tables, cela évitera que vous invités n'ouvrent leurs contenants avant de partir , gourmandise oblige ! Ingrédients: Sucre, amande 46%, amidon de riz, gomme arabique, sirop de glucose, arômes.Colorants (E132, E171). Traces éventuelles de lait, de lécithine de soja et d'albumine d'oeuf.
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