Gélatine bovine en poudre Sébalcé 200 Bloom 1 kg

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Neuf

La gélatine en poudre bovine 200 bloom vous permettra de réaliser vos bavarois, mousses, crèmes dessert, oeufs en gelée, aspics ainsi que toute vos terrines salées.

La gélatine en poudre n'apportera aucune modification de goût, ni de couleur du produit fini.


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Pot de 1 kg refermable  pour une meilleure conservation du produit.

Ingrédients : gélatine alimentaire bovine,catégorie B(contient des sulfites).

Gélatine d'origine 100% bovine destinée à la consommation humaine, catégorie G, norme NF V59-001.

La gélatine en poudre un excellent pouvoir gélifiant . Soit 200 bloom .

Qu'est ce que le bloom ? c'est l'unité de valeur pour mesurer le pouvoir gélifiant de la gélatine . Plus le nombre de bloom indiqué sur la boite est elevé, plus le pouvoir gélifiant  de la gélatine sera important.

Le bouchon permet 2 types de dosage : en saupoudrage ou en incorporation.

Conseils d'utilisation : soupoudrez 60 à 150 gr de gélatin en poudre directement dans 1 litre d'eau bouillante (+95°C).

A conserver dans un endroit sec  A con sommer dans les 5 ans après ouverture et en fonction de la date figurant sur le pot.

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Gélatine bovine en poudre Sébalcé 200 Bloom 1 kg

Gélatine bovine en poudre Sébalcé 200 Bloom 1 kg

La gélatine en poudre bovine 200 bloom vous permettra de réaliser vos bavarois, mousses, crèmes dessert, oeufs en gelée, aspics ainsi que toute vos terrines salées.

La gélatine en poudre n'apportera aucune modification de goût, ni de couleur du produit fini.


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