Nos fèves

Nos fèves

Depuis le Moyen-âge, la tradition de la galette des rois fait l'unanimité, tant pour sa bonne galette des rois à base de pâte d'amande ou de frangipane mais aussi pour son Roi ou sa Reine ! Et comment le ou la désigner ? Vous l'aurez devinez, grâce aux fèves ! La tradition voudrait que l'on célèbre l'épiphanie avec ce fameux gâteaux qu'il s'agisse d'une "galette des rois" pour l'Ile-de-France, un "gâteau des rois" en Provence, "pogne" ou "épogne" dans le Dauphiné ou bien "garfou" ou "galfou" en Gascogne et Béarn, chacun a donc sa propre tradition mais cela n'empêche pas que cet évènement reste un moment de partage en famille ou entre amis ! Vous retrouverez dans cette catégorie de nombreuse fèves qui vous permettront de réaliser vos galettes des rois avec les fèves que vous voulez ! 

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