Pectine NH nappage 200gr - Les Gourmandises de Loulou

Pectine NH Nappage 200gr: Idéale pour vos nappages pâtissiers à bas de pulpe de fruits tels que les : confitures, purées de fruits, etc. Dosage: 0,8 à 2% selon sa teneur en pulpe. Ingrédients: pectine amidée E440ii, diphosphate disodique E450i, dextrose, phosphate tricalcique E341ii. Utilisation: Prémélanger à sec avec une partie du sucre, disperser dans l'eau sous agitation rapide pour éviter les grumeaux. La dissolution complète est obtenue en 15 minutes environ. Thermoréversible (possibilité de le refondre) Conservation: À conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.