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Produit idéale pour vos décorer vos pâtisseries, vos biscuits ainsi que l'intérieur de vos ganaches.
Ingrédients : Cacao en grain. Présence éventuelle de : céréales (gluten), fruits à coque, protéines de lait et d’œuf, lécithine de soja et lupin.
Pot de 1kg.
Pot de 1 kg de grué de cacao du chocolatier Barry contenant des éclats de fèves torréfiés. Le grué est utilisé en pâtisserie pour les décors, biscuits, intérieur ganache et bonbons.
Références spécifiques
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