Chocolat noir Drops de Chocolat 50% Cacao Barry 5 KG

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Neuf

Les Drops de Chocolat noir 50% sont de délicieuses gouttes de chocolat noir à cuire ou à incorporer dans vos desserts et pâtisseries.

 

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35,91 € TTC

-10%

39,90 € TTC

Fiche technique

Catégorie Chocolat Pâtissier
Parfum Noir
Poids 5KG

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Sac de 5 kg refermable grâce à un zip, ouverture et fermeture facile.Barrière 100% étanche à l'air et à l'humidité pour une meilleure conservation du produit. 

Sac 100% recyclable.

Drops ou gouttes de chocolat noir 50% (47.4% sucre, 1.5% beurre de cacao) 29.2% MG.

Simple d'utilisation car il se présente sous forme de goutte ce qui vous facilitera le dosage et la fonte de votre chocolat .Résiste à la cuisson.

Vous pourrez l'utiliser pour réaliser vos ganaches, glaces, décors, cookies, muffins, sablés, cake et dans certaines de vos viennoiseries (brioches, baguettes viennoises).

Ingrédients: Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja. Peut contenir du lait.

A conserver dans un endroit sec et frais . Si possible éviter de stocker votre chocolat dans un endroit ou il y beaucoup d'odeurs car le chocolat risque de s'en imprégner.

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Chocolat noir Drops de Chocolat 50% Cacao Barry 5 KG

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Les Drops de Chocolat noir 50% sont de délicieuses gouttes de chocolat noir à cuire ou à incorporer dans vos desserts et pâtisseries.

 

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