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  • chandeleur

    Pour une crêpe party réussie, venez par ici !

    Le 2 février c'est la Chandeleur, vous trouverez içi tous les produits pour des crêpes réussies !

  • Chocolat Valrhona/Barry
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    Le piston à pression "Le Tube" vous permettra de doser facilement vos pâtes, crèmes, mousses ou purées.Vous pourrez l'utiliser avec toutes vos préparations sucrées et salées, froides ou chaudes mais non bouillantes.Le Tube vous servira pour garnir, remplir, décorer et dresser vos assiettes avec rapidité, précision, et soin. OFFRE EXCEPTIONNELLE !

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    Ce kit vous permettra de créer vous-mêmes votre bière à la maison en une vingtaine de jour ! Le kit contient un pot de fermentation,  5 sous bocks, un barboteur pour les échange gazeux, joint, bouchon pour dame-jeanne, densimètre, robinet avec joint à insérer dans la partie basse,  thermomètre, 40 étiquettes pour bouteilles (bouteilles non fournies)...

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    Le fruit comme vous ne l'avez jamais vu, jamais dégusté, jamais utilisé ! Inspiration Passion est la première gamme de couverture de fruits crée par Valrhona avec un goût intense et une couleur naturelle. Inspiration Passion... une couverture de fruits aux notes exotiques et acidulée... Une nouveauté à découvrir sans tarder ! PROMO EXCLUSIVE INTERNET

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    Le fruit comme vous ne l'avez jamais vu, jamais dégusté, jamais utilisé ! Inspiration Fraise est la première gamme de couverture de fruits crée par Valrhona avec un goût intense et une couleur naturelle. Inspiration Fraise... une couverture de fruits aux notes de fraises confiturées et acidulée... Une nouveauté à découvrir sans tarder ! PROMO EXCLUSIVE...

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  • 60,11 € 75,14 € -20% EN STOCK
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    Le piston à pression "Le Tube" vous permettra de doser facilement vos pâtes, crèmes, mousses ou purées.Vous pourrez l'utiliser avec toutes vos préparations sucrées et salées, froides ou chaudes mais non bouillantes.Le Tube vous servira pour garnir, remplir, décorer et dresser vos assiettes avec rapidité, précision, et soin. Pour tous ceux qui sont prêts à...

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    La poêle ronde Choc Extreme en fonte d'aluminium antiadhésive assure une cuisson régulière et contrôlée et permet notamment de cuisiner en douceur des mets délicats, tels que certains poissons.

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    Puissant et Tannique, l'Abinao de part sa très forte teneur en cacao en fait un chocolat à l'amertume soutenue par la force de ses tanins et son goût pur de fèves brutes. Réservé aux amateurs de chocolat puissant ! PROMO EXCLUSIVE INTERNET

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    Chocolat lait 35 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus Onctueux et Vanillé Ivoire, chocolat blanc peu sucé. Il développe des arômes de lait de chaud accompagnées de notes vanillées. Idéal avec les fruits rouges. PROMO EXCLUSIVE INTERNET

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    Chocolat au Lait 35 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus  Spécial enrobage Le chocolat de couverture Equatoriale Lactée est spécialement conçu pour les enrobage. Il est, dans la gamme de chocolat au lait de chez Valrhona, le chocolat d'excellence grâce à sa douceur et sa couleur. PROMO EXCLUSIVE INTERNET

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    Chocolat blond 32 % - Chocolat de couverture - Assemblage grands crus Onctueux et Biscuité  Le chocolat Dulcey est d'une couleur blonde unique, révélant une texture onctueuse et irrésistible. D'une douceur biscuitée et peu sucrée, Dulcey possède des notes de sablé à la pointe de sel. Idéal avec l'abricot, banane, mangue , noisette, café et le caramel....

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    Chocolat lait / caramel 36 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus  Caramel et Notes de beurre salé Caramélia se décrit comme tendre, gourmand et généreux. Il vous vous séduira par son côté lacté onctueux et la puissance de son goût de caramel au beurre salé. idéal avec les agrumes, cacahuètes, fruits exotiques, noisettes, café et beurre....

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    Chocolat noir 61 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus  Chocolaté et Intense Chocolat puissant l'Extra Bitter de chez Valrhona révèle sur une note amertume toute la force de son caractère. Avec son goût chocolaté intense l'Extra Bitter sera idéal avec l'amande, la noisette, les pistaches et le caramel. PROMO EXCLUSIVE INTERNET

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    Chocolat noir 70 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus  Amer et Élégant Guanaja propose une très large palette aromatique riche en cacao, développant une belle amertume qui révèle toute une gamme aromatique de notes chaudes. Idéal avec les fruits secs, fruits rouges, gingembre, fève de Tonka et caramel beurre salé. PROMO EXCLUSIVE INTERNET

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    Chocolat noir 66 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus  Équilibré et Grillé  Caraïbe avec son bel équilibre développe des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, avec un final aux notes boisées. Idéal avec les amandes, le zeste de citron, les noix de pécan, café, citronnelle, cannelle, vanille, caramel et sucre muscovado...

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    Chocolat lait 40 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus Crémeux et Cacaoté   Jivara séduit par son goût prononcé et ses notes cacaotées. Une tonalité crémeuse, en accord avec des notes de vanille et de malt. Idéal avec les fruits secs, fruits rouges, fruits jaunes, praliné, fève de Tonka et le caramel beurre salé. PROMO EXCLUSIVE INTERNET

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    Chocolat noir 55 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus  Spécial enrobage Le chocolat de couverture Equatoriale Noire est spécialement conçu pour les enrobage. Il se différencie des autres chocolats de couverture Valrhona par sa facilité d'utilisation, sa rondeur et ses notes gourmandes. PROMO EXCLUSIVE INTERNET

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    La poêle ronde Choc Extreme en fonte d'aluminium antiadhésive est dotée d'une queue en fonte d'inox. Respectant la tradition des fameuses queues en fonte "à la française", de Buyer modernise l'esthétique et optimise l'ergonomie. 

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  • 30,48 € 38,10 € -20% Disponible
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    La mitre ( partie de métal entre la lame et le manche) apporte au couteau une garantie de robustesse et d'un aspect traditionnel très professionnel.

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  • 27,47 € 34,34 € -20% Disponible
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    Gamme Maxifil. Une gamme de couteaux classique pour le travail de la viande. Couteau à jambon et à saumon qui permet de couper des fines tranches.

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    Couteaux à Génoise avec des petites dents fine pour couper sans brise la génoise.

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    Retournez les pièces en cuisson, viande, légumes (endives). Il est possible de retourner rapidement de fines tranches de viande en les prenant entre les deux dents. Décanter les ragoûts. Contrôler certaines cuissons (terrines). La mitre apporte au couteau une garantie de robustesse et un aspect traditionnel très professionnel.

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  • 23,39 € 29,24 € -20% Disponible
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    Casserole tout inox Appety bénéficiant de dimensions généreuses qui répondent aux normes professionnelles.Jupe aux formes arrondies, sans angle vif. Gamme Appety de chez De Buyer

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    Gouttière ronde à embouts démontables en acier inox, idéale pour la réalisation de bûches de Noël, gâteaux, glaces... 30 cm de longueur et 8cm de largeur. Assemblage très simple d'utilisation. OFFRE EXCLUSIVE INTERNET

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    Poêle ronde avec une coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat ; idéale pour saisir, griller, dorer. Gamme Mineral B Element de chez De Buyer. Les tailles 32 et 36 ont une anse face à la queue. 

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    Couteaux à Pain avec des grandes dents pour couper votre pain en toute simplicité.

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    Du bonheur à tartiner !  Le petit plus : ce format économique qui ravira petits et grands

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    Gamme Maxifil. Une gamme de couteaux classique pour le travail de la viande.

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    Le Gianduja Valrhona est un mélange de noisettes grillées, de fèves de cacao et de sucre affiné plusieurs heures, puis finement broyé. La qualité exceptionnelle du Gianduja Valrhona est le résultat de la torréfaction séparée des fèves de cacao et des noisettes à des températures différentes. Le Gianduja Valrhona , un incontournable dans l'univers de la...

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    Gouttière carrée fine à embouts démontables en acier inox, idéale pour la réalisation de bûches de Noël, gâteaux, glaces... 30 cm de longueur et 4 cm de largeur. Assemblage très simple d'utilisation. OFFRE EXCLUSIVE INTERNET

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    Gouttière ronde fine à embouts démontables en acier inox, idéale pour la réalisation de bûches de Noël, gâteaux, glaces... 30 cm de longueur et 4 cm de largeur. Assemblage très simple d'utilisation. Moule à bûche OFFRE EXCLUSIVE INTERNET

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    Ce lot de 6 douilles en Tritan de chez de Buyer peut-être utilisé avec le piston à pâtisserie "Le tube" de Buyer mais également avec des poches à pâtisserie classiques.

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    Gamme Maxifil. Une gamme de couteaux classique pour le travail de la viande. Répond aussi bien aux besoins du cuisinier pour la découpe de viande en cuisine, que pour les besoins de découpe de gibier pour les retours de chasses.

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    Le décor Orange Valrhona est un chocolat blanc coloré, peu sucré, d'une texture très fine avec un juste équilibre entre le lait et le sucre. Le décor Orange c'est aussi un chocolat avec un arôme aux notes délicates d'orange. Il vous permettra de créer tous vos décors, moulages et bonbons au chocolat. Votre imagination n'aura plus de limites !Alors...

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    Désosser les volailles, viandes crues... Lame rigide, pointue ou à la forme usée.

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    Poêle à crêpe avec une jupe basse parfaite pour la réalisation de crêpes, permet de les retourner facilement grâce aux propriétés anti-adhésives. La poêle à crêpe à un revêtement composé de 5 couches, conçu pour un usage intensif.De la gamme CHOC chez De Buyer.

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    Gamme Maxifil. Une gamme de couteaux classique pour le travail de la viande. Désosser les volailles, viandes crues... Lame rigide, pointue ou à la forme usée. 

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    Découvrez sans tarder la nouvelle gamme de chocolats de couverture "toute la pûreté dans la nature"  de chez Cacao Barry ... Le chocolat de couverture au lait Alunga 41% en pistoles est un chocolat au lait subtilement doux avec un arôme dominant de cacao et de lait . Il contient moins de sucre et plus de lait .  Il sera idéal pour réaliser vos mousses et...

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    Ce couteau permet de lever des filets de sole, émincer des légumes souples, ciseler de la ciboulette et de l'échalote, tourner les champignons et découper du foie gras cuit.

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    Lisser la purée. Masquer des entremets. Etendre une crème au beurre. Prélever des produits sur plaque de cuisson. Retourner des aliments fragiles en cuisson (poisson...).

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    15 pots de miel individuels Bonne Maman. Idéal à servir au petit déjeuner ces petits pots Bonne Maman régaleront petits et grands !

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    Un couteau robuste à lame forgée à mitre massive pour une utlisation quotidienne qui vous permettra d'éplucher des légumes à peau épaisse, tourner des petits légumes, lever les segments d'orange. Peut également servir à désosser une aile de poulet.

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    Retournez les pièces en cuisson, viande, légumes (endives). Il est possible de retourner rapidement de fines tranches de viande en les prenant entre les deux dents. Décanter les ragoûts. Contrôler certaines cuissons (terrines).

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    Chocolat au Lait 35 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus  Spécial enrobage Le chocolat de couverture Equatoriale Lactée est spécialement conçu pour les enrobage. Il est, dans la gamme de chocolat au lait de chez Valrhona, le chocolat d'excellence grâce à sa douceur et sa couleur. PROMO EXCLUSIVE INTERNET

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    Chocolat lait 35 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus Onctueux et Vanillé Ivoire, chocolat blanc peu sucé. Il développe des arômes de lait de chaud accompagnés de notes vanillées. Idéal avec les fruits rouges. PROMO EXCLUSIVE INTERNET

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    Chocolat noir 61 % - Chocolat de couverture - Assemblage de grands crus  Chocolaté et Intense Chocolat puissant l'Extra Bitter de chez Valrhona révèle sur une note d'amertume toute la force de son caractère. Avec son goût chocolaté intense l'Extra Bitter sera idéal avec l'amande, la noisette, les pistaches et le caramel. PROMO EXCLUSIVE INTERNET

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